Llega “Chef Michelin Luis Ojeda deleita los Páramos Mágicos de Capacho”, una experiencia que fusiona alta gastronomía, arte, música y potente networking en el majestuoso Jardín Mirador de Aguamiel. Un chef Michelin protagoniza una cena a nueve tiempos acompañada de cultura, virtuosismo en vivo y una atmósfera de lujo incomparable. Un evento creado para redefinir la hospitalidad sensorial y posicionar al Táchira como referencia de sofisticación y excelencia en Venezuela.
Parte del equipo ganador de la estrella Michelin en el restaurante Benares Londres y Chef Ejecutivo de Benares Madrid, el único restaurante de alta cocina india reconocido por la Guía Michelin en toda la península ibérica.
★ Estrella Michelin · Benares Londres
★ Chef Ejecutivo · Benares Madrid
★ Única cocina india Michelin de la península ibérica
Un mocktail de lima, agua de rosas y miel.
Pan de bienvenida con la universidad del pan y mantequilla especiada.
Esfera crujiente con tartar de atún especiado en lima encurtida y salsa moilee.
Bread Fritters — pan relleno con chutneys y patata especiada.
Curry de langostinos malai.
Tartaleta rellena con curry de garbanzos, mix de chutneys, crujiente de garbanzo y granada.
Lomo de pargo bañado en una salsa Malabar de especias e influencia costera del sur de la India.
Marinada y asada a la brasa con lima tatemada.
Guarniciones de los dos arroz pulao (especiado con azafrán y comino).
Pan naan.
Un refrescante cortante entre tiempos para preparar el paladar.
Cream brûlée a base de leche de coco especiada y pistacho.
El cierre perfecto: café especiado con un toque de licor.